Recept: overheerlijk visstoofpotje | Recipe: Delicious fishstew

SONY DSC
Bron foto - Photo credit.

Dit recept is zó belachelijk simpel en lekker, dat ik het absoluut de moeite waard vond om te delen. Ik ben nog steeds geen kookwonder, maar experimenteren blijft leuk. Soms pakt het uit, soms totaal niet (zo doel ik op mijn visschotel met mosterdsaus – veel te scherp!). Maar dit gerecht is zo heerlijk en eenvoudig, dit kan gewoon niet misgaan! Ik kookte dit gerecht voor mijn vriendin C. op Oudjaarsavond. Het is ook een maaltijd die je goed kunt serveren als je vegetariër bent. Lees snel verder voor het recept!

This recipe is so ridiculously easy to make and just taste so good, that I found it worth sharing. Despite my many efforts I am still not MasterChef-worthy, but experimenting with food and dishes still keeps being fun. Sometimes it works out and…. sometimes it doesn’t (Last week I had a fatal attempt trying to make a pasta and fish dish with a mustard sauce- which overpowered way too much!). But this dish is simple and so delicious, you just can’t screw this one up. I made this dish for my friend C. when she came over for dinner on New Years Eve. In case you are a vegetarian, this dish is also tasty for you. Read on to get the recipe! Lees verder

Happy Holidays!

AMS_Christmas1

Ice rink @ Museum Square Amsterdam – IJsbaan in Amsterdam op het Museumplein

Om alvast een beetje in de stemming te komen! Ik vind deze tijd van het jaar erg gezellig. De stad is versierd en je struikelt over de kerstbomen en ballen. Dit weekend start het Amsterdam Light Festival! Ik wilde heel graag de lichtjes ’s avonds fotograferen, dan zijn ze het allermooist. Ik had het geprobeerd met mijn Samsung maar helaas, ze werden allemaal wazig of overbelicht. Die houden jullie nog van me tegoed, maar ik wilde alvast even deze plaatjes met jullie delen!

To inspire you for Christmas! I love this time of the year. The city is beautifully decorated and you kind of trip over all the Christmas trees that are everywhere. This weekend is The Amsterdam Light Festival. I wanted to photograph the holiday lights at night, since they are at their best then. I tried with my Samsung phone but unfortunately that did not go very well. Much too blurry and unsharp. So I will owe you that, but first let me share these pics with you!

Lees verder

Event: Glamour x De Bijenkorf Beauty Festival!

Backstage

Beauty lovers opgelet! Vanaf vandaag start Glamour in samenwerking met de Bijenkorf het Beauty Festival! Van 28 november t/m 1 december kunnen beauty liefhebbers hun hart ophalen en shoppen met kortingen en profiteren van leuke extraatjes! Van Rituals tot Chanel, er is echt genoeg om uit te kiezen. Maar wat is er zoal te doen?

Attention all beauty lovers! Starting today the Dutch edition of Glamour magazine will launch their Beauty Festival in collaboration with the biggest national Dutch department store De Bijenkorf. From 28 of November until 2nd of December selected stores of de Bijenkorf will open it’s doors to host the festival, where beauty addicts can attend and enjoy some discount shopping and a few lovely extra’s! From Rituals to Chanel, it is all there to be found and to choose from. But why should you attend? Lees verder

Good Reads

bookreads

Dit weekend ga ik naar mijn ouders, even weg van de stad. Plannen zijn om lekker te koken (ik wil zelf pompoensoep maken!), het bos in te gaan, foto’s te maken, op de bank met de laptop naar Rizzoli & Isles kijken (mijn nieuwe tv-verslaving!) en lekker veel te lezen. Hierbij een overzichtje van dingen die ik graag met je deel! Wat zijn jullie plannen dit weekend?

This weekend I am leaving the city to go and visit my parents. My plans are to use their spacious kitchen to do some cooking ( I want to make my own pumpkin soup!), take a stroll in the forest (which is so lovely during autumn), watch episodes of my latest addiction tv-series Rizzoli & Isles from the comfort of the couch and to just relax and read a lot. I’ve also listed my current tips/reads that I’d love to share with you! What are your plans for the weekend? Lees verder

Good Reads

Table

I’ve got my mojo back! Tenminste, zo goed als, al dan nog niet helemaal. Maar bijna. En op dit moment is dat even goed genoeg voor mij. Na een rusteloze vorige week, ging deze week eigenlijk heel snel. Komende tijd staan er leuke events op de planning, iets waar ik heel erg naar uitkijk. Tijd om het weekend in te luiden met wat tips en inspiratiebronnen van de afgelopen week!

I’ve got my mojo back! At least, as good as can be. But I’m getting to the point where it has been. And right now that is good enough for me. After a kind of restless last week (which is difficult for me, because feeling restless can make you feel uncomfortable sometimes) this week went pretty fast. For the next few weeks I’ve got some nice events coming up, something I really look forward to. But now it is time to welcome the weekend by sharing some of my personal tips and inspirations that I collected over this week! Lees verder