Recept: overheerlijk visstoofpotje | Recipe: Delicious fishstew

SONY DSC
Bron foto - Photo credit.

Dit recept is zó belachelijk simpel en lekker, dat ik het absoluut de moeite waard vond om te delen. Ik ben nog steeds geen kookwonder, maar experimenteren blijft leuk. Soms pakt het uit, soms totaal niet (zo doel ik op mijn visschotel met mosterdsaus – veel te scherp!). Maar dit gerecht is zo heerlijk en eenvoudig, dit kan gewoon niet misgaan! Ik kookte dit gerecht voor mijn vriendin C. op Oudjaarsavond. Het is ook een maaltijd die je goed kunt serveren als je vegetariër bent. Lees snel verder voor het recept!

This recipe is so ridiculously easy to make and just taste so good, that I found it worth sharing. Despite my many efforts I am still not MasterChef-worthy, but experimenting with food and dishes still keeps being fun. Sometimes it works out and…. sometimes it doesn’t (Last week I had a fatal attempt trying to make a pasta and fish dish with a mustard sauce- which overpowered way too much!). But this dish is simple and so delicious, you just can’t screw this one up. I made this dish for my friend C. when she came over for dinner on New Years Eve. In case you are a vegetarian, this dish is also tasty for you. Read on to get the recipe! Lees verder

Advertenties

Food: Spicy pumpkin soup

Pompoen1

Ik word niet echt warm of koud van soep, maar pompoensoep vind ik wel erg lekker! Vooral homemade smaakt ’t gewoon het beste. Alhoewel ik er dol op ben, is het niet zo dat ik het vaak maak helaas. Verse pompoensoep kost namelijk wel wat werk en tijd! Iets wat ik niet altijd heb. Maar twee weekenden terug had ik de tijd en maakte ik mijn eigen homemade pompoensoep! Ideaal voor lunch of als voorgerechtje!

I don’t get that excited when it comes to soup. But pumpkin soup however is one I really enjoy! Especially homemade pumpkin soup has a delicious flavour that is just the best. Though I love this dish, I don’t make it very often unfortunately. Truth be told, it takes a little work (and quite some time!). Two things I run out of most of the time. But two weekends ago I cleared my weekend and dedicated myself to the kitchen to cook my homemade pumpkin soup. Not only does it smell so good, it’s ideal to eat for lunch or to start of your dinner as an appetizer! Lees verder